Gyrup MørkMünchner Øko

Gyrups Münchner Dark er fremstillet af økologiske vårbyg af sorten Evergreen. En mørkere malttype, opvarmet ved høj fugtighed, hvilket har givet en fin karamelisering. Sprød og kraftig smag og giver en let rødlig farve til urten.

Urtfarve: 59 EBC
Friability: 
>85%
Protein: >11.5%
Sort: Evergreen
Høst: 2015
Dyrket af: Nicolaj Nicolajsen, Gyrup, Thy
Mark: 57-0 og 45-0
Maltet af: Klostermalz
Download produktark

Her er malten dyrket: